延展美食內涵打造客家菜品牌
更新時間：2019-07-21 19:52:08 字號：T|T
2019-03-04 10:18 來源：南方日報 黃韜煒 熊寶軒 為貫徹落實省委省政府粵菜師傳工程和市委市政府客家菜師傅工程的號召，進一步弘揚
2019-03-04 10:18 來源：南方日報 黃韜煒 熊寶軒
為貫徹落實省委省政府“粵菜師傳工程”和市委市政府“客家菜師傅工程”的號召，進一步弘揚客家美食文化，提升客家美食品牌，讓“旅游+美食”成為梅縣區文化旅游的新抓手，推動梅縣全域旅游發展，日前梅縣區美食協會在梅縣區萬秋樓正式成立。
據了解，梅縣區美食協會成員涵蓋各大中型餐飲企業、休閑食品、伴手禮、小吃、西餐、面點企業等。協會成立后，將充分發揮職能作用，進一步弘揚客家美食文化，提升客家美食品牌，交流客家美食烹飪技藝，擴大梅縣美食******度，擦亮客都明珠旅游名片，讓“旅游+美食”成為梅縣區文旅新業態。
“目前已經有80多名商家報名入會。”梅縣區美食協會會長劉愛勤說，接下來，該會將進一步延展梅縣美食的內涵與外延，打造梅縣客家菜品牌，提升美食旅游的吸引力，使得美食成為拉動旅游經濟、帶動全域旅游發展的重要推手，從而助推梅縣鄉村振興發展，吸引更多游客來梅縣觀光旅游。
活動現場還發布了梅縣美食護照，該護照免費******50本，限量銷售500本，由梅縣區旅游局、梅縣區美食協會等聯合推出，市民、游客持該護照可吃遍梅縣，并在梅縣區美食協會成員店內享受專屬優惠，還可蓋戳打卡記錄美食歷程。
